제주 세화리 해물 야채 통닭 찐 맛집 돌담통닭

 

제주도 여행을 하며서 다녀왔던 세화에 위치한 해물야채통닭으로 유명한

돌담통닭에 다녀왔어요.

 

 

 

1. 가게 소개 & 위치

• 주소: 제주 제주시 구좌읍 해녀박물관길 33-1 (세화리) 
• 영업시간: 매일 15:00~21:00 (라스트오더 20:55), 매주 화요일 휴무
• 주차: 협소하므로 도보 혹은 포장 예약 후 방문 추천!

 

 

 

 

 

 

2. 인기 메뉴 – 해물야채통닭

• 가격: 22,000원 (순살 해물야채통닭은 25,000원) 
• 레시피:
  • 국내산 천일염으로 염지한 닭을
  • 24시간 야채 숙성 후 손수 만든 비법 숙성 양념 사용 
  • 튀김옷에 오징어, 깻잎 같은 해물·야채를 듬뿍 붙여 겉은 바삭, 속은 촉촉

 

 

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메뉴는 해물야채통닭 돌담통닭 시그니처 같습니다.

그리고 돌담통닭(흑임자) 다음에는 이거 먹어봐야겠어요.

그리고 우도땅콩 양념 통닭이 이었습니다.

메뉴 하나하나가 개성 있고 돌담통닭에 특별함이 있는 거 같아요.

기본 후라이드, 양념도 있습니다.

 

대부는 4인석 테이블 3개 정도 있었고 내부에서 치맥도 가능합니다.

글라스 와인도 팔고 있어 좋은 거 같아요.

 

 

 

 

 

 

저는 포장으로 주문하고 집으로 와서 식기 전에 빨리 먹어보았습니다.

비주얼은 일반 후라이드에 야채들이 같이 보였습니다. 박스를 딱 열자마자 고소한 야채튀김 향이 너무 고소하게 올라왔어요.

비주얼 정말 먹음직스럽습니다. 

 

 

 

 

 

 

역시 빠질 수 없는 맥주와 같이 먹었습니다. 치킨 색이 너무 먹음직스러웠어요.

치킨 튀김에 보면 야채와 해물들이 보여서 더욱 맛있어 보여요. 이런 비줄얼에 치킨은 정말 처음이에요 : )

 

 

 

 

 

일단 속살이 너무 촉촉하고 부드러웠습니다.

전체적인 맛은 은은하게 야채 향이 나면서 고소했어요.

사실 해물맛은 잘 모르겠었는데 조금씩 오징어 조각이 있었습니다.

해물맛보다는 야채맛이 도드라졌습니다. 처음 먹어보는 이색 조합이지만 이상하게 잘 어울렸어요.

간도 적당하고 고소한 맛이 좋았어요.

 

 

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몇 조각 먹어보니 장단점이 느껴졌습니다.

 

장점은 야채 향이 은은하면서 고소한 맛이 좋았다.

단점은 일반 후라이드보다 더 느끼하게 느껴지면서 물렸다.

 

사실 후라이드 치킨은 물리는 맛이 없는데 유독 물리는 맛 그리고 많이 느끼했어요.

제 개인적인 생각에 반죽에 야채와 해물이 포함되어 있어

일반 후라이드보다 반죽이 두꺼워 그런가 같아요.

 

하지만 은은한 야채 향과 해물에 감칠맛 극강에 고소한 맛이

충분히 사 먹어볼 가치가 있다고 생각됩니다.

 

 

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